Capítulo 10

família seja no chão junto, havia superpopulação de manifesto.
Mas a vida era uma rural, e poderia ser, e era, largamente gastado
ao ar livre, entre ambientes sãos e paisagem bonita.

A renda disponível para o apoio de tal uma casa grande parece
para nós por estes dias quase absurdamente inadequado. Os salários do pai
L30 raramente excedido um ano, e eles nunca todos sua vida alcançou L40.
Eles eram principalmente liquidados em tipo. Tantos bolls de aveias, de cevada e
de ervilhas, tantos carros de carvão, tantos jardas de cultivar batatas,,
a grama de uma vaca, o mantenha de duas ovelhas e como muitos porcos, e um livre
house,--estes, que era conhecido como o _gains_, era os artigos principais dentro
a conta. Este sistema deu oportunidade considerável para administração
por parte de uma dona de casa frugal, e para tal administração havia
poucos para ultrapassar a dona de casa na cabana do pastor a Dunglass.

A comida era abundante mas clara. O café da manhã consistiu em mingau de aveia
e leite;  o jantar, no meio do dia, de kail de Sulco e carne de porco,,
ocasionalmente variado por arenques, fresco ou salga de acordo com o
tempere, e com os acompanhamentos habituais de batatas e pease
bannocks. A ceia havia mingau de aveia novamente, ou purês de batata
lavado abaixo com desenhos de leite, e freqüentemente comido com colheres de chifre
fora da panela grande que estava fixo no forno. Chá só era
visto uma vez por semana--em tardes de domingo. E assim a família jovem cresceu
para cima saudável e forte apesar da superpopulação.

Antes da remoção para Dunglass, tinham sido levadas as duas crianças primogênitas
de escola trabalhar nos campos onde eles ganharam começo de salários
a sixpence um dia. Porém, a educação deles/delas foi continuada em alguns
ordene em um noite-escola. O John e o irmão James mais jovem dele, e o
os gêmeos, Janet e William que entraram próximo em ordem assistiram à paróquia
escola a Cockburnspath, uma milha fora. Cockburnspath é uma aldeia
de cerca de duzentos e cinqüenta habitantes, situado um pequeno fora