Capítulo 66

considere como a mente está alcançando em toda direção, destinando,,
investigando, puxando conclusões das quais são a fundação todos nosso
depois de-conhecimento, você verá que o cérebro está trabalhando com uma intensidade
nunca depois igualado;  e, como cérebro-trabalha significa destruição atual de
cérebro-fibra, como vital é que aquela comida deveria ser fornecida no direito
relação, e compôs dos elementos certos!

Com a vinda dos amoladores, e a chamada dos músculos e tecidos
para comida mais forte, começa a necessidade para um mais variado dietético. Nosso
mime agora, de dois anos e meia a sete de idade, requererá diariamente:--

Pão, não menos de 12 onças.
Unte com manteiga 1 onça.
Ordenhe 1/2 quartilho.
Carne 2 onças.
Legumes 6 onças.
Pudim ou sopa de aveia 6 onças.

Esta mesa é feita do dietaries dos hospitais de várias crianças,
onde experiência longa resolveu as quantidades e qualidades necessário
para saúde, ou, como nestes casos, recuperação de doença a qual tempo
o apetite sempre é mais agudo.

Em muitos casos médicos que estudaram as leis de comida, e manteve passo
com experiências modernas em dietética, golpeie completamente fora carne até o
criança tem sete anos ou oito anos velho, e permite isto mas uma vez diariamente depois disto
tempo, e em quantia muito limitada. Senhor Henry Thompson, um do mais mais,
distinguido de médicos ingleses, e um homem notou para a popularidade dele como
diner fora e doador dos jantares, escreve strenuously contra o prevalecer
uso excessivo de carne, e especialmente protesta contra seu em cima de uso para
crianças;  e a opinião dele é compartilhada por homens de exame médico mais pensativos. O
legumes de nitrogenous acontecem vantajosamente;  e queijo, como
preparado depois das fórmulas dadas na "Química de Mattieu Williams de
Arte culinária", é uma comida o valor do qual nós somos mas há pouco começo para
aprecie.

Sobre quantidade, com a criança saudável, jogando à vontade, lá necessidade está