Capítulo 81

Este trigo é levado como pão, branco ou marrom, biscoitos, bolachas, vário,
preparações do grão se inteiro ou esmagado, e entre os italiano
como _macaroni_, a forma mais condensada de comida de cereal. O melhor macarrão
é feito do trigo vermelho crescido ao longo do Mar Mediterrâneo, um verão quente,
e clima morno que produz um grão, rico, como já mencionou, em
nitrogênio, e com uma proporção menor de água que mais distante norte. O
intenso entretanto verão curto de nosso próprio Norte-oeste distante parece trazer
um pouco o mesmo resultado, mas a casca exterior é mais dura. Esta casca era para
anos consideraram uma necessidade em tudo pão realmente nutritivo;  e um
geração de vegetarianos que levam o nome deles/delas de Dr. Graham, e conhecido como
Grahamites, concebeu a idéia de viver na farinha de wheaten em qual
foram moidos casca e núcleo junto. Agora, para estômagos e fígados trazidos
para grande aflição por torta persistente e rosquinha e alguma outra Novo-Inglaterra
wickednesses, estas cascas fizeram um certo escritório de excitação, enquanto incitando
digestões gastas, e realmente parecendo prender ou modificar existente há muito
dispepsia. Mas eles não souberam o que nós fazemos, que esta casca exterior é um
camada de pura sílica, um do mais duro de minerais conhecidos. Ferva seis
semanas, e sai inalterado. Ferva seis anos, ou seis séculos,
e o resultado seria o mesmo. Você não pode guisar um rebolo ou pode trazer
granito para mingau de aveia, e a trigo-casca está igualmente obstinada. Tão longo como
entusiastas comeram casca e núcleo fundamentados junto, pouco dano era terminado. Mas
quando uma alma mais progressiva declarou isso em farelo de trigo só o verdadeiro
posição de nutrição, e anfitrião de pessoas mais saudáveis que pretende ser procedeu comer
farelo de trigo e ora farelo de trigo, lá chegou um momento quando comendo e orando ambos
parado, de desejo completamente de força ir em. Os entusiastas eram
se sofrendo fome literalmente a morte--para fome está por nenhum meios mero