Capítulo 85

não pode ser chamado uma comida nutritiva;  mas comido com manteiga ou leite e
ovos, ou como pelos índios Orientais em caril, segura um lugar importante.

Nós vimos agora a SEMENTES OLEAGINOSAS;  louco, o cocoanut, amêndoas, & c, vindo,
debaixo desta cabeça. Enquanto eles forem ricos em óleo, este mesmo fato os faz
indigerível, e eles deveriam ser comidos sparingly.

_Olive-oil_ tem que achar mencione aqui. Nenhum gordo do animal ou
reino vegetal ultrapassa isto em delicadeza e pureza. Abastecimentos de palma-óleo
seu lugar com o Asiatics em parte;  mas a azeitona tem nenhum semelhante nisto
respeite, e nós grandemente percamos em nosso desgosto geral para esta forma de
comida. A preferência para isto deveria ser encorajada tão decididamente quanto a preferência
para manteiga. É menos aquecimento, mais acalmando aos tecidos, e de
infância para velhice seu uso liberal previne muitas formas de doença, como
bem como iguala digestão em geral.

SEMENTES de LEGUMINOUS são de mais importância, enquanto abraçando como eles fazem o todo
tribo de feijões, pease, e lentilhas. Duas vezes como muito nitrogênio é achado dentro
feijões como em trigo;  e eles enfileiram assim perto de comida animal que pelo
adição de um pequeno gordura eles podem acontecer praticamente. Toucinho e
feijões foram assim associados durante séculos, e o New England deve
Assíria o modelo para a feijão-panela de Boston presente. No melhor mesa-feijão,
Lima ou o manteiga-feijão, será achado em cem partes, trinta,
de nitrogênio, cinqüenta-seis de goma, um e um a metade de celulose, dois de
assunto gorduroso, três e um a metade de salina, e oito e um a metade de água.
A proporção de nitrogênio é menos em pease, mas sobre o mesmo em
lentilhas. A castanha também vem debaixo desta cabeça, e é largamente comido dentro
A Espanha e Itália, qualquer um ferveu, ou secou e fundamentou em farinha.

TUBÉRCULOS e RAÍZES seguem, e deste o _Potato_ conduz o furgão. Baixo como
você pode ter notado a posição deles/delas na comida-mesa ser, eles são o